Buram Buram Kokulu Közbiber Çorbası

Buram Buram Kokulu Közbiber Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kırmızı biber
• 8 minik domates (Veya 2 büyük)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4-5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Kırmızı biberleri ve domatesleri fırında közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın.
2. Tencereye sıvı yağı ilave edip, soğan ve sarımsağı doğrayıp kavurun.
3. Üzerine unu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Biber ve domatesleri ekleyip 1-2 dakika daha kavurup, üzerine 4 su bardağı suyu ve sütü ilave edip karıştırın. Eğer çok koyu ise 1 su bardağı su ekleyin.
5. Orta ateşte 10 dakika kaynatın. Çorbayı blenderden geçirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Arzu ederseniz çorbanızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı krema gezdirin. Afiyet olsun 🍀