Burgu Baklava Tarifi

Burgu Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası
• Yarım kg iri çekilmiş ceviz içi
• 250 gr margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için :

• 5 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Burgu Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Tatlı ılık şerbet soğuk olacağı için ilk olarak şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.Eritilmiş margarine sıvı yağı ekleyin. Tezgaha 1 adet yufkayı yayın ve üzerini yağlayın. Üzerine bir yufka daha sererek yağlamadan üzerine ceviz serpiştirin. Özellikle ince olan bir oklavayı yufkaların dar kenarına koyarak oklavaya sarın ve ellerinizle iki taraftan büzüştürün. Tüm malzemeyi aynı işlemden geçirin ve yağlanmış tepsiye dıştan içe doğru dizip üzerine kalan yağın tümünü gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar gözlemleyin. Fırından çıkan baklava biraz ılındıktan sonra soğuk şerbet ile buluşturun. Soğuyunca kaymak eşliğinde servis yaparsanız çok yakışır. Afiyet olsun.