Burgu Poğaça

Ayşe Gül Altaş 29.730 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok

Burgu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant toz maya
• Aldığı kadar un

Arası İçin

• Haşhaş ezmesi

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı

Burgu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeler yoğrulma kabına alıp karıştırın.
2. Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Tüm bezeleri elinizle açıp üzerine haşhaş ezmesi sürüp rulo şeklinde sarın.
6. Rulonun ortasından bir parmak boşluk bırakıp kesin ve dışarıya doğru kıvırıp uçlarını ortada birleştirin.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün.
8. Tepside 15 dk bekletip önceden ısıtılmış 180°c fırında pişirin. Afiyet Şifa Olsun. Youtube kanalından Ayşeğül’den Nefis Tatlar aratarak tarifimin videolu anlatımını izleyebilirsiniz.