Burma Baklava

Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Baklavalık yufka
• 3 bardak ceviz
• 1 paket tereyağ (250 gram)

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbeti hazırlayalım su ve şeker tencereye alınır, kaynamaya başladı mı 10 dk kaynatılır, altını kapatmadan limon suyunu ilave edelim. Kenara alalım.

Tere yağını eritiyoruz
Cevizleri kırıyoruz dişe gelecek şekilde.
Yufkayı açıp, üzerine tereyağ gezdiriyoruz.
İkinci yufkayı da üzerine koyup yağlıyoruz ve ceviz serpiyoruz. Yufkanın kısa kenarından başlayarak oklavaya sarıyoruz. Sağından ve solundan sıkıştırarak, yufkayı büzdürüyoruz, dikkatlice oklavadan yağlanmış tepsiye çıkarıyoruz.
İç bitene kadar yufkalara sırasıyla aynı işlemleri uyguluyoruz. Kalan tere yağını, tepsideki baklavaların üzerine sürelim
180  derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika bekleyelim ilk sıcaklığı çıksın.
İstediğimiz boyutta kesiyoruz ve soğumuş şerbeti üzerine döküyoruz.
-Üstünü sabaha kadar açık bırakıyoruz, o da güzelce şerbetini içine çekiyor bu arada.