Burma Baklava

Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 kaşık yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığında un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Açmak için;

• Mısır nişastası

Arasına;

• Ceviz

Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayarak başlıyoruz. Kaynatalım ve bir kenarda bekletelim.
2. Yumurta, sıvı yağ, yoğurt, sirke ve ılık sütü kaba alıp karıştırıyoruz.
3. Sonra yavaş yavaş un ekleyip yoğuruyoruz. bu arada kabartma tozunu da ekliyoruz.
4. Hamurdan bezeler yapıyoruz.
5. Yarım saat dinlendiriyoruz.
6. Benim hamurumdan 5 beze çıktı  sizin açma büyüklüğüne göre değişir.
7. Her bir bezeden nişasta ile arkası görünecek incelikte açıyoruz.
8. Ortasına ceviz koyup rulo yapıyoruz.
9. Çok büyük olursa hamuru ikiye bölüyoruz. Sonra oklavada elimizle daraltıyoruz.
10. Sonra oklavadan çıkartıp istediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
11. Hazır olan baklavalarımızı fırına veriyoruz.
12. 170 derecede pişiriyoruz.
13. Çıktığında ilk sıcaklığı çıktığı gibi soğuk şerbeti döküyoruz.