Burma Baklava

Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 500 gr Tereyağı
• 500 gr kırılmış ceviz içi

Şerbet için

• 3 su bardağı şeker
• 3 şu bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi hazırlayalım 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu kaynatıyoruz
2. Kaynayan şerbetimize limonu sıkıyoruz ve 10 dk da öyle kaynatıyoruz bu önemli çünkü şerbetimizin kıvamı açısından kaynattığımız şerbetimizi soğuması için bir kenara bırakıyoruz.
3. Hazır baklava yufkasının 2 tanesi üst üste gelecek şekilde koyuyoruz üzerine her yerine erittiğimiz tereyağını sürüyoruz ve bol ceviz döküyoruz yufkaları 9 yada 10 numara şişe ( bildiğimiz örgü şişi :) ) doluyoruz ve doladığımız yufkanın üst kısmına fırçayla yağ sürüyoruz ve çok sıkmadan büze büze şişten çıkarıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz ve bu şekilde bütün yufkaları büzgü haline getirip tepsiye diziyoruz.
4. Baklavaları kesip üzerine erittiğimiz tereyağını döküyoruz ve önceden 180 c ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Üzeri kızaran baklavamızı fırından çıkarıp ilk sıcağı geçince üzerine soğuk şerbeti döküyoruz 4-5 saat baklavamızı dinlendiriyoruz.

Afiyet olsun.