Burma Tatlısı Tarifi :)

Burma Tatlısı Tarifi :)'in Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 4 su bardağı un
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 kase dövülmüş fındık veya ceviz
• Şerbet İçin Malzemeler:
• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• bir kaç damla limon

Burma Tatlısı Tarifi :)'in Yapılışı

Öncelikle hamuru hazırlamak için; 2 yumurtayı bir kaba kırıp çırpın, yarım çay bardağı zeytinyağı ve 4 su bardağı un ilave ederek  yoğurun. Hamur harcına 1 çay bardağı sütü, yarım çay bardağı sirkeyi, 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Üzerini bezle örtüp hamuru dinlendirmek için bir kenara alın. Şerbet hazırlamak için; 3 su bardağı şekeri, 4 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynatın, sonra limonu da ilave edip 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Daha sonra dinlenen hamurlardan aldığınız bezeleri birer birer açın. Sonrasında açtığınız iki hamur bezesini üst üste koyarak tekrar açın. Öğütülmüş fındığı serperek hamurun bir ucunu oklavaya sararak dolandırın. Fındık içli hamuru oklavadan çıkarmadan iki ucundan büzün. İstenen şekle gelen hamuru oklavadan çıkartın. Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz burmayı eritilmiş tereyağı ile süsleyerek fırında pişirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırın da  nar gibi kızaran Trabzon burması na şerbeti dökün. Trabzon burmalısı servise hazırdır.

Afiyet olsun…