Burmalı Ev Tatlısı

Burmalı Ev Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 fincan süt
• 1 fincan su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çimdik tuz
• Un

Açmak için:

• Nişasta
• Hamurun arasına:
• Çekilmiş ince fındık ya da ceviz

Üzeri için:

• 3 kaşık tereyağ eritilmiş
• 1 bardak mısır özü yağı

Şerbet için :

• 5 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• 4-5 damla limon

Burmalı Ev Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtalar kırılır karıştırılır ,sırasıyla süt ,sıvı yağ ,su ilave edilir ,sıvılar karıştırılır.
2. Geriye kalan kuru malzemede içine eklenir ,katı olmayacak şekilde hamur elde edilir.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlanır 20 dakika hamur dinlendirilir.
4. O arada şerbeti hazırlayabilirsiniz.
5. Hamur dinlendikten sonra nişasta ile tek tek açılır orta boy tepsi büyüklüğünde içine çekilmiş ceviz varsa fındık serpilir (aşırı olamamasına özen gösterin çünkü hamuru yırtıyor burarken)
6. İnce oklavaya sarılır burulur.
7. Tepsiye aldıktan sonra keserseniz daha iyi olur serleşince dağılıyor hamur.
8. Hemen sonra yağı erilir üzerine gezdirilir.
9. Önceden ısınmış 190 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.
10. Tatlı sıcak şerbet ılık olmalı piştikten hemen sonra şerbetlenir. Afiyet olsun