Bursa’nın Meşhur Süt Helvası

Bursa’nın Meşhur Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin (isterseniz tereyağ kullanabilirsiniz)
• 1 kupadan biraz az un
• 2 kupadan az şeker
• 1 litre süt

Bursa’nın Meşhur Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin eritilir ,eriyince büyük ocağın gözünü kısık ateşe alınır.
2. Un eklenir ve 20 dakika boyunca kısık ateşte sürekli karıştırılarak kavrulur.
3. Un kavrulunca kavrulan unun içerisine süt yavaş bir şekilde eklenir sürekli karıştırarak sütü ekleyin.
4. Süt kaynağında şekeri ekleyin.
5. Şeker eriyip bir iki kaynağında altını kapatın.
6. Fırınınızı 200 derecede üstü kızaracak şekilde ayara getirin. Süt helvanız kızarınca hazır.