Büryan Pilavı

Büryan Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane haşlanmış tavuk putları
• Soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tane kapya biber
• 1 tane patates
• 1 tane havuç
• 1su bardağı pirinç
• 2 bardak tavuk suyu isteğe göre suda olabilir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe göre karabiber tavuk butları için

Büryan Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağda küp şeklinde doğradığımız soğan ,sarımsak , patates,  havuç ve kapya biberleri karıştırıyoruz.
2. Sonra pirinçlerimiz ekleyip bir güzel karıştırıyoruz.
3. Mis gibi tavuk suyumuzda ekledikten sonra tuzunu atıp bismillah deyip kapağını kapatıyoruz.
4. Suyunu azıcık çeken pilavlara tiftiklediğimiz tavuk butlarını ekliyoruz.
5. İsteğe göre karabiberde eklenebilir.
6. Pilav suyunu çekip piştikten sonra dinlenmeye bırakın hanımlar deneyin pişman olmayacaksınız.