Butter Milch Brot (Ayran Ekmeği)
Butter Milch Brot (Ayran Ekmeği) Tarifi'nin Malzemeleri
- 350 g Ayran (Buttermilch. )
- Bir tutam şeker
- 20 gram maya ( yarım maya yani )
- 500 gram Un
- 1 tatlı kaşıgı Tuz
- 5 dk hamuru yoğurtun makinede
Butter Milch Brot (Ayran Ekmeği) Tarifi'nin Yapılışı
Selamün aleyküm hanımlar
Bu defa daha bir değişik ekmek edeceğiz hep birlikte inşallah,
- İlk başta hamuruna makinemizin içerisine 350 gr ayranımızı 20 gr yaş mayamızı bir tutam şeker atarak 3 dk yoğurma makinesinde 2 ayarda karıştırıyoruz.
- 500 gr Un, 1 tatlı kaşık Tuz, 5 dk hamuru yoğurtun makinede.
- Bir kapalı hamur kabına alarak, 1 saat hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.
- Bir saat sonra mayalanmış hamurumuzu çalışma masamıza un serperek alıyoruz ve 10 defa katlıyoruz ekmek şekline alarak unlamış oldum ekmek kabına koyuyoruz.
- Ekmegimin üzerine keskin bıçakla çizikler atıyoruz.
- Üzerine un serpiştiriyoruz ve kapağını kapatıp soğuk fırına 230 derecede de 1 saat piştikten sonra 5 dk da kapanı alarak pişiriyor ve ekmeğimizi fırından çıkartıp iyice soğuduktan sonra keserek ailenize muhteşem evinizde yaptınız ekmeğinizi yediriyorsunuz Canlar Afiyet olsun. .
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
