Bütün Mandalina Reçeli

Bütün Mandalina Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo küçük boy ince kabuklu mandalina
• 3, 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Nohut kadar 1 adet limon tuzu

Bütün Mandalina Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Mandalinları önce yıkayın derin bir kaba suya bir gece bekletin ertesi gün suyunu süzün tekrar yine su doldurun bu şekilde bir gece daha bekletin ertesi gün süzdükten sonra tencereye koyup üzerine iki bardak suyu ekleyip orta ateşte 30 dk pişirin bu suyu da süzün acısı gitsin sonra tekrar 2 bardak su dökün şekeri ekleyin orta ateşte 15 dk pişirin sonra altını kısın limon tuzunu eriterek dökün çok kısık ateşte 40 dk pişirin reçel kıvamını alınca ocağın altını kapatın kavonozlara doldurun ağzını sıkıca kapatın afiyet olsun.