Büyük Doğum Günü Pastası

Büyük Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 6 yumurta
• 6 fincan un
• 6 fincan şeker
• 2 kabartma tozu
• 2 vanilya
• 2 yemek kaşığı süt
• Bu malzeme 2’ye bölünerek 2 büyük kare tepsi olacak şekilde hazırlanır.

Arasına:

• 1 paket pasta kreması, muz, damla çikolata.

Üzerine:

• 2 paket krem şanti
• 1,5 bardak süt

Süslemek için:

• Bir paket bitter çikolata
• 1 kivi yarım paket meyve jölesi
• Kurutulmuş ıspanaklı kek kırıntıları
• Sade pişmaniye

Büyük Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Diğer malzemeler karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepside 175°C lik önceden ısıtılmış fırında 10–15 dk pişirilir. (2 ayrı kek hazırlanacak). Önceden hazırlanmış pasta kreması birinci kekin üzerine sürülüp muz ve damla çikolata serpiştirilir. Üzerine diğer kek konur. Üzeri krem şanti ile kaplanır. Yağlı kağıtlar pastanın etrafını çevreleyecek ölçüde 4 parça kesilir. Bitter çikolata benmari usulü eritilir. Bu yağlı kağıtlara kaşık yardımıyla yayılır. 2 dk bekledikten sonra kağıtlar sıra ile pastanın etrafına yapıştırılır. Kağıtlar dikkatlice kaldırılır. Üzeri zevkinize göre süslenir. Pişmaniye servise yakın konulur, yoksa sönüyor.