Buzdolabında Mayalanan Nefis Kesme Çörek

Buzdolabında Mayalanan Nefis Kesme Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• Yarım paket maya
• Yarım su bardağı + 1 çorba kaşığı ılık su
• aldığı kadar un (kurabiye kıvamında olacak)

Buzdolabında Mayalanan Nefis Kesme Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamur kabına maya ılık su ve şekeri karıştırıp bir on dakika bekletip, margarin sıvı yağ yumurtalardan birininde sarısını ayıralım, yumurtayı da koyup, tuz koyup ununu azar azar koyup, çok kuru olmaması lazım, kurabiye kıvamında bir hamur yapalım, yaptığımız hamuru buzdolabına koyup bir buçuk saat bekletelim, dinlenen hamuru elimizle kare şeklinde açıp bıçakla kare kare keselim tepsiye dizip ayırdığımız yumurta sarısını sürüp ,çörek otu serpip 150 -160 dc fırında pişirelim, sahur çok güzel bir lezzet ;tarif için canım kardeşim Hacer’e teşekkür ederim afiyet olsun.