Büzgülü Baklava

Büzgülü Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 – 15 adet baklavalık yufka
• 1 paket margarin
• Ceviz

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Üzeri için;

• Antep fıstığı

Büzgülü Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; Küçük bir tencereye şekeri, suyu koyup kaynamaya bırakıyoruz içine 2-3 damla limon suyu sıkıyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
2. Yufkamızı tezgahın üzerine serip oklavayı üzerine koyup yarısını üstüne çekip arasına cevizi koyup saralım .
3. Ardından iki taraftan ortaya doğru itip büzelim ,oklavadan çıkarıp tepsimize diziyoruz .
4. Aynı işlemi tepsimiz dolana kadar tekrarlıyoruz .
5. Ardından margarini eritip üzerine döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz .
7. Fırından çıkardığımız tatlının üzerine şerbeti döküyoruz şerbeti çektikten sonra üzerini antep fıstığıyla süslüyoruz.

Afiyet olsun !!!!!.

Not : şerbeti 1 gün önceden yapmalıyız.

Şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı.