Büzgülü Tepsi Börek

Büzgülü Tepsi Börek Tarifi'nin Malzemeleri

SOS için;

• 5 adet Yufka (Tepsi boyutuna göre değişiyor)
• 2 Yumurta
• Yarım su bardağı soda
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tutam tuz

İç harcı;

• Yarım paket lor
• 150 gram beyaz peynir
• 150 gram kaşar peynir
• Yarım demet maydanoz

Üzeri için;

• İsteğe bağlı çörek otu ve susam

Büzgülü Tepsi Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. SOS malzemeleri bir kapta karıştırılır.
2. İç harcı diğer kapta hazırlanır.
3. Yufkanızı tezgaha açın hazırladığınız sostan sürün ve içine eşit dağılacak şekilde iç harçtan serpin.
4. Daha sonra yufkaları büzün ve ortadan ikiye kesin.
5. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve aralık kalmasın.
6. Artan sosu üzerine dökün ve çörek otunu atın.
7. En az yarım saat dolapta dinlendikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına atın.
8. Kontrollü şekilde pişirin (Pişirme süresi fırına göre değişiyor) üzeri kızardıktan sonra fırından çıkartın ve soğumasını bekleyin.
   Şimdiden Afiyet Olsun :)