Buzluk Böreği

Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka
• 1 paket margarin

İç malzemeler;

• Yarım kg ıspanak yıkanıp doğranacak
• Orta boy soğan randelenecek
• Peynir rendelenecek

Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Çıtır çıtır bir lezzet.
Herkese şiddetle tavsiye ederim kim yese tarif istiyor gelelim yapılışına.
Yufkaya margarini sürüp 2. yufkayı serin üstüne sonra dilimleyin, resimlerde ben pratik kesme yöntemini tek tek gösterdim ,kesilen yufkaya margarin sürüp iç malzemesini koyup sarın sonra üst üstte olmayacak şekilde tek sıra halinde buzdolabı poşetine dizin veya buzluğa sığan bir tepsiye de dizebilirsiniz, aralara poşet koyup kat kat koyabilirsiniz, börekler donacak iyice aceleniz yoksa bir gece önceden yapıp atın buzluğa.
Bir kaba kaynar su koyun, börekleri suya atın buzu çözülünce maşa yardımı ile alın tepsiye biraz mesafeli dizin, pişerken şişiyor, birleşiyor börekler o yüzden aralıklı dizin yumurta sarısına biraz yağ döküp üstüne sürün 250 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.