Buzluk Böreği Nasıl Yapılır

Buzluk Böreği Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

• 3 yufka
• 3 haşlanmış patates
• 1 su bardağı beyaz ve kaşar peynir
• Bir tutam maydanoz
• Tuz, pulbiber, karabiber

Sosu için:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağından iki parmak az sıvı yağ ve süt

Buzluk Böreği Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

Patates harcımızı ve sosumuzu hazırlıyoruz bir yufkayı seriyoruz alt yufka delik olmasın kaşıkla sostan gezdiriyoruz üstüne harçtan serpiyoruz sırayla üst üste aynı işlemi yapıyoruz ve sarıyoruz kalın oluyor sostan biraz kalıyor onu da üstüne elimizle sürüyoruz ortadan ikiye kesip saklama kabına koyup buzluğa atıyoruz. Pişirceğimiz zaman dilimleyip üstüne de bir tutam kaşarla fırına veriyoruz. Afiyet olsun.