Buzluk Böreği(Bu Tarife Bayılacaksınız)

Buzluk Böreği(Bu Tarife Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un

İç malzemesi:

• 1 kase ufalanmış beyaz peynir
• Biraz maydanoz

Bulamak için:

• Galeta unu
• Kalan sosuna da 2 yumurta (eklenecek.)

Buzluk Böreği(Bu Tarife Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle böreğimizin sosunu hazırlamak için karıştırma kabına sıvı yağını, suyu, unu ve nişastayı koyup karıştıralım.
2. Daha sonra yufkalardan bir tanesini alıp 4-5 yemek kaşığı kadar sostan yayalım.
3. Üzerine sos sürülmemiş yufkayı alıp onun üzerine de sos yayalı.
4. Sonra artı şeklinde yufkayı kesin sonra 16 adet üçgen elde edelim.
5. Her üçgenin geniş kısmına iç malzemesinden 1 yemek kaşığı kadar peynir koyup saralım.
6. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım ve kalan sosa 2 yumurta kırıp sardığımız börekleri tek tek sosa batıralım ve galeta ununa bulayalım .
7. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizelim ve buzdolabında  tepsi ile atalım pişireceğimiz zaman çıkartıp 200° derece fanlı fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim.

-afiyet olsun 🌸.