Buzluk Sigara Böreği (Yumuşacık Deneyenin Sürekli Yapacağı Tarif)

Buzluk Sigara Böreği (Yumuşacık Deneyenin Sürekli Yapacağı Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yada 6 tane yufka
• Yarım kilodan biraz az ıspanak (kıyam ve patates rendeleyip kavurup da yapa bilirisiniz)
• Biraz yağlı peynir
• 3 tane orta boy soğan

Sosu için ;

• 1 yumurta
• Biraz süt
• Biraz sıvı yağ

Buzluk Sigara Böreği (Yumuşacık Deneyenin Sürekli Yapacağı Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ıspanağımızı  küçük doğrarız tavamıza yağ koyup soğanı iyice kavururuz .
2. Ocağı kapatırız ve kavrulmuş soğan, üzerine doğradığınız ıspanakları ilave ederiz .
3. Az  peynir de ilave edip karıştırırız .
4. Daha sonra bir kapta yumurta ,süt, yağ karışımını hazırlarız ve yufkalarımızı üçgen şeklinde keseriz .
5. Her üçgen üstüne 1 tatlı kaşığı sostan ilave edip her tarafına yediririz ve ıspanak harcından koyup sararız. Bu işlem bitene dek yapılır.
6. Sonra ister saklama kabına ister buzdolabı poşetine koyup difrize koyabilirsiniz.
7. Kahvaltılar da kolaylık kızartmadan yarım saat önce  çıkarın ki donu açılsın ve sonra kızartın çok beğeneceksiniz.
8. Yumuşacık oluyor iç harcını dilediğiniz gibi yapabilirsiniz ben ıspanaklı, kıymalı ve patatesli yaptım eğer (kıymalı yapmak isterseniz soğan ile kıyma biraz kavrulduktan sonra patates rendeleyin be patates pişene kadar da kavrulsun ve baharat ilave edip öyle de yapabilirisiniz ) Not;sosunu çok fazla dökmeyin 1 tatlı kaşığı yada 1 tatlı kasığından biraz daha az hafif soslansın yeter çok soslarsanız bu sefer kızartırken yağ çok sıçrar 😊