Büzme Baklava

Büzme Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka (20 yaprak)
• 250 gram tereyağı

İÇ HARÇ

• Fıstık ceviz veya fındık olabilir
• ben fıstık kullandım :)

ŞERBETİ İÇİN

• 3 su bardağı şeker
• 2 bardak su

Büzme Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını kısık ateşte eritiyoruz bir yaprak yufkanın üzerine fırçayla yağ sürüp üzerine bir yaprak yufka daha seriyoruz ve tekrar yağ sürüyoruz ve fıstık serpiyoruz (ben iki kat yaptım ama tek katta yapılabilir )her yerine eşit miktarda, oklava içinde kalacak şekilde sarıp yanlardan büzüştürüyoruz ve oklavadan çıkarıp fırın kabımıza koyuyoruz ben orta boy bi borcamda yaptım bu ayarda orta boy bi kap için işlemi tekrarlıyoruz kalan yağıda üzerine döküp ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz biraz ılıdıktan sonra şerbetini döküyoruz afiyet olsun :)