Büzme Börek

Büzme Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

İçi için:

• Peynir

Üzeri için:

• Susam

Büzme Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ, yumurta ve süt karıştırılır. Yufkanın birini serilerek üzerine sos karışımından bir miktar dökülüp peynir serpilir. Oklavaya sarılır. İki el ile kenarlardan ortaya doğru büzüştürülüp oklavadan çıkarılarak tepsiye yerleştirilir. Her yufkaya aynı işlemi uygulanır. En üstede kalan sos karışımından dökülüp susam serpilir. 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun…