Büzme (Burgu) Baklava (Hazır Yufkayla)

Büzme (Burgu) Baklava (Hazır Yufkayla) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 3, 5 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu
• Baklavalık yufka 24-26 adet
• 250 gr eritilmiş tereyağ (Margarin)
• Bir kase çekilmiş ceviz

Üzeri için

• Toz fıstık

Büzme (Burgu) Baklava (Hazır Yufkayla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Hazırları aratmayan şipşak yapabileceğiniz çıtır çıtır baklava tarifime başlayalım.
2. Şerbetimiz soğuk olacağı için öncelikle şerbetimizi hazırlayalım
3. Tencereye suyu ve şekeri koyup iyice karıştıralım ve ocağa alıp yaklaşık 15 dakika kaynatalım.
4. En son limon suyunu da ekleyip bir 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
5. Burma tatlımız 2 kat yufkadan oluşuyor.Birinci yufkamızı tezgahın üzerine serelim üzerine biraz eritilmiş tereyağından döküp fırça ile her yerine sürelim.
6. İkinci yufkayı da aynı şekilde birinci yufkanın üzerine koyup yağ döküp fırça ile sürelim sonra her yerine dövülmüş ceviz serpelim.
7. Yufkalarımızı ince oklava ile güzelce saralım ince oklavanız yoksa örgü şişi de olabilir( ben şiş kullandım)
8. Yufkalarımızı İki taraftan içe doğru büzdürüp oklavadan çıkartalım.
9. Dikdörtgen borcama veya fırın tepsisine yerleştirelim.
10. Tepsimizi bu şekilde doldurduktan sonra eritilmiş margarini tatlının üzerine her yerine eşit gelecek şekilde dökelim.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırınımızda iyice kızarana kadar kızartalım.
12. Kızaran tatlımızın üzerine soğuk şerbeti gezdiriyoruz.

Çıtır çıtır burgu tatlımız şerbetini iyice çektikten sonra yenmeye hazır.

Afiyet olsun😊😋😋