Çakma Özbek Pilavı

Çakma Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 1 çay bardağı badem
• 1 tutam dere otu
• 2 kaşık zeytin yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 5 adet mantar tuz su
• 1 adet et bulyon
• 1 kase kavurma

Çakma Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri tuzlu suda yarım saat beklettim sıcak suda soğanları doğrayıp biraz kavurdum .
2. Havuçu, bademi ,mantarı da ilave edip kavurdum .
3. Pirinçleri iyice yıkayıp ekledim .
4. Tuzu bulyonu kavurmayı da ilave edip iyice kavurdum .
5. Üstünü geçecek şekilde sıcak su ekleyelim.
6. Tereyağ koyup pirinçler pişene kadar pişirin.
7. Üstüne dere otu ekleyip demlensin, servise hazır afiyet olsun.