Çam Fıstıklı Ve Karamelize Soğanlı Bulgur Pilavı

Çam Fıstıklı Ve Karamelize Soğanlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı iri pilavlık bulgur
• 1 çorba kaşığı çam fıstığı
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ (1 kaşık soğan için)
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• Tuz
• 2, 5 su bardağı su

Çam Fıstıklı Ve Karamelize Soğanlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce soğanları yarım ay şeklinde hafif irice doğrayın.
2. 1 çorba kaşığı yağ ve 1 tatlı kaşığı esmer şeker ile kısık ateşte karamel rengini alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3. Aynı zamanda biraz kıtır hale gelmesinide sağlamış olun.
4. Diğer tarafta tereyağı ve sıvı yağı hafif kızdırın.
5. İçine bulguru atıp 2-3 dakika kavurun.
6. Daha sonra 2, 5 bardak su ve biraz tuz ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
7. Fıstıkların kabuklarını alıp kısık ateşte hafif pembeleşene kadar kavurun.
8. Sıra geldi servis yapmaya.
9. Pilavı tabağa aldıktan sonra soğanlar ve fıstıkları üzerine ekleyin. Afiyet olsun.