Çanak Enginar

Çanak Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• Bir avuç bezelye
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 küp şeker
• 1 adet limon
• 1 adet portakal

Üzeri için;

• Dereotu

Çanak Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzelerimizi ve enginarı haşlıyoruz.
2. Yağda soğanımızı kavurup sebzelerle birleştiriyoruz.
3. Enginarları ters bir sekilde garnitürün üzerine kapatıyoruz.
4. Limon ve portakalı sıkalım içerisine şeker ve tuzu koyup enginar ve garnitürün olduğu tenceremize dökelim.
5. Bi on dk kadar pişirelim.
6. Piştikten sonra çanakları servis yapacağımız tabağa alıp içerisine garnitürü dolduralım ve üzerine dereotu serpelim.Deneyenlere afiyet olsun.