Canım Annem Pastası (Çilekli Fındık Drajeli)

Canım Annem Pastası (Çilekli Fındık Drajeli) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 paket süt kreması (dost marka)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

İçi için:

• Çilek ve beyaz çikolatalı fındık drajesi kullandım

Hazırlanışı

1. İlk olarak pandispanyamızı yapalım yumurtaların akını sarısını ayıralım. Akları bir çimdik tuz ile kar gibi olana kadar çırpalım.
2. Sarıları şeker ile 6 dk kadar çırpalım ve un, vanilya, kabartma tozunu da ekleyelim çok katı bir kıvam olacak.
3. Yavaş yavaş köpük kıvamındaki akı ekleyelim ve altan üste yedirelim.
4. 18 cmlik kelepçeli kalıpta 170 derecede 35 dk pişirelim.
5. Kreması için kremayı ve pudra şekerini şanti gibi olana kadar çırpalım.
6. Pişen keki 3’e böldüm süt ile ıslatıp ilk kata krema fındık draje ikinci kata çilek yerleştirdim.
7. Kremanın yaklaşık yarısından azını dış kaplama için kullandım.
8. Daha bol kremalı olsun derseniz 2 paket kema ve 4 kaşık pudra şekeri kullanabilirsiniz.
9. Daha büyük bir kalıp için pandispanyada bu kalınlığı elde etmeniz mümkün olmayacaktır.

Afiyet olsun.