Çatlak (Browni) Kurabiye

Çatlak (Browni) Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Hamuru için;

• 125 gram tereyağ yada margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemej kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı  un (kontrollü ekleyin)

Çatlak (Browni) Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti ocakta kaynatıp bir kaç dakika sonra alın. Soğumaya bırakın.   sonrasında oda sıcaklığında olan yağı, diğer tüm malzemeleri un hariç ekleyin. Unu da yavaş  yavaş ekleyerek yoğurun. Yumuşacık bir hamur elde edeceksiniz.
2. Bu sırada  fırını  da 200 dereceye ısıtın.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye dizin ve fırına verin. Fırında 10 12 dk kalacaktır kontrollü pişirmeye dikkat edin.
4. Fırından çıkarınca ilk sıcaklığı geçtikten sonra teker teker şerbete batırıp çıkarın. Ardından dinlenen kurabiyeleri afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun❣.