Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağ (2 çorba kaşığı)
• 1 çay bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı dolusu kakao kalitesine göre değişir.
• 1 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu

Bulamak için;

• Toz şeker
• Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını eritin.
2. Karıştırma kabına aktarıp şeker ve vanilya ile birlikte çırpın
3. Daha sonra yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
4. Son olarakta kakao, un ve kabartma tozu ilave edip karıştırın.
5. Katılaşması için buzdolabına yaklaşık 1 saat bekletin. Kısa süreli vaktiniz varsa dondurucuya atıp 10-15 dk bekletin.
6. Hamuru dolaptan çıkarmaya yakın fırınınızı alt üst ayarda 180 c ayarlayıp ısıtın.
7. Dolaptan çıkan karışımı tatlı kaşığı yardımı ile parçalar alıp elinizle yuvarlayın.
8. Önce toz şekerine daha sonrada bolca pudra şekerine bulayıp geniş aralıklarla fırın tepsinize yerleştirin.
9. Isınan fırınınıza yerleştirip 10 dk pişirin.
10. Ilıdıktan sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun…