Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ (oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1,5-2 çay bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı süt

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Margarin ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz
Un, kabartma tozu ve kakao ekliyoruz, karıştırıyoruz. En son sütü ekleyip son kez karıştırıyoruz. Tarifte 1,5 çay bardağı un kullanılmış ben 2 çay bardağı kullandım. Hamuru dinlendirmek için buzdolabına kaldırıyoruz. 10 dk sonra hamuru çıkarıyoruz. Elimizle hamurdan parçalar alıp yuvarlıyoruz. Hamur ele yapışıyor bu sizi yanıltmasın fazla un ilave etmeyin. Yuvarladığımız parçaları pudra şekerine buluyoruz ve önceden ısınmış 180 derece fırında 10 dk pişiriyoruz. Hala yumuşak gelebilir soğuyunca kendine gelecektir. Afiyet olsun.

Tarif disalce. Com adresinden alınmıştır