Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 küçük çay bardağı kakao
• Yarım  su bardağı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• Yarım çay bardağı çekilmiş fındık içi
• 1, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 kase pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaseye kakao ,şeker ,sıvı yağı ekleyip tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
2. Yumurtayı tek  tek  ekleyip karıştırın.
3. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek karışıma ekleyelim.
4. Unun  hepsini birden dökmeyin 2_3 kaşık kadar ayırıp öyle ekleyin çok katı bir hamuru olmuyor biraz cıvık kıvamda bir hamur olacak👍
5. İyice karıştırdıktan sonra üzerini strecle kapatıp  buzdolabına kaldırın.
6. En az 3  saat dinlendirin. Vaktiniz varsa akşamdan yoğurup buzdolabında 1 gece bekletin daha lezzetli olacaktır.
7. Buzdolabından aldığımız kurabiye hamuru hamurundan 1 tatlı kaşığı ile alıp elinizle yuvarlayın ve bolca pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
8. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
9. 12 _15 dakika yeterli olacaktır.

Fazla bekletirseniz kurabiyeleriniz kurur.

Pişirirken çok dikkat etmelisiniz💗 afiyet şeker olsun😍💗