Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı zeytinyağı (Sıvı yağ eklenebilir )
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı filtre kahve
• 1.5 2 su bardağı un (Lütfen yavaş yavaş ekleyelim yumuşak bir hamur olacak )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Zeytinyağı ekleyip çok az daha çırpalım.
3. Kuru malzemeleri mutlaka eleyelim.
4. Yavaş yavaş ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım.
5. Hamur katı olmayacak yumuşak ele yapışan bir kıvam alacak.
6. Buzdolabında en az 3/4 saat dinlendirelim.
7. Dinlenen hamurdan bir tatlı kaşığı kadar alalım yuvarlayalım.
8. Hemen pudra şekerine bulayalım.
9. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 7/8 dakika pişirelim. Ilık şekilde servis edelim 🦋.