Çatlak Kurabiye Kakaolu

Çatlak Kurabiye Kakaolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir çimdik tuz
• 1 türk kahvesi fincanı kakao
• 2 su bardağı un
• Pudra şekeri (Kurabiyeyi bulamak için)

Çatlak Kurabiye Kakaolu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sevgili kurabiye severler, güzel bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım.

BU KURABİYENİN HAMURUNU BİR GECE BUZDOLABINDA DİNLENDİRMENİZ GEREKİYOR.

Kurabiye hamurunu bir gece dinlendirmeye vaktiniz yok ise yapmayı tercih etmeyin bence, mutlaka bir gece buzdolabında dinlenmesi gerekiyor.

1. Yumurta, toz şeker, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve bir çimdik tuzu bir yoğurma kabına alıp tel çırpıcı ile iyice karıştıralım.
2. Kakaoyu ekleyip tekrar karıştırmaya devam edelim.
3. Ardından 2 su bardağı unu ekleyip, bir kaşık veya spatula ile tekrar karıştıralım.
4. Cıvık ve ele yapışan bir hamur oluyor. Sakın un eklemeyin.
5. Hamuru toparlayıp streç filme sarın, altına tabak koyarak 1 gece dolabın alt tarafında bekletin.
6. Bu işlemi mutlaka yapın yoksa şekil veremezsiniz.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yada istediğiniz büyüklükte, bir kaşık yardımı ile de olabilir parçalar kopartıp yuvarlayın.
8. Pudra şekerine iyice bulayın yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dakika pişirin. Fazla değil tam 15 dakika.
10. Kurabiyeleri soğuyup dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Kurabiyelerimiz hazır. Dışı kıtır, içi yumuşak değişik güzel bir kurabiye.

Deneyecek olanların şimdiden ellerine sağlık. AFİYET OLSUN.