Çatlak Kurabiye (Son Zamanların Favorisi)

Çatlak Kurabiye (Son Zamanların Favorisi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un (çok dolu olmasın)
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığının ucu ile tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 kahve fincanı kakao
• 1 paket 80 gram çikolata
• Yarım su bardağı kırılmış fındık

Kurabiyeleri bulamak için;

• Yarım su bardağı pudra şekeri (dr.oetker in pudra şekeri olacak yoksa eriyor)

Çatlak Kurabiye (Son Zamanların Favorisi) Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ, yumurta ,şeker ,kabartma tozu ,vanilya,tuz, kakao ,bu malzemeler bir kaba alınır güzelce karıştırılır. Benmari usulü eritilen çikolata ve fındık eklenerek karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenir ele yapışan bir hamur oluyor tekrar un eklemeyin tabağı strecle sarıp dolapta en az 2 saat dinlendirin .1 gece dinlenirse çok daha iyi olur. Bu arada fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.👍Hamuru dolaptan çıkartıp kaşık yardımı ile cevizden küçük parçalar alıp pudra şekerine koyup elinizde yuvarlak şekli verin ve tepsiye aralıklarla dizin. Önceden ısıttığımız fırında 15 dk pişirin bu vakti geçirmeyin eğer fırınınız erken pişiriyorsa 12 dk kalması yeterli olacaktır.

ÖNEMLi PÜF NOKTALAR,➡️Mutlaka dolapta dinlenecek 2 saat,hamurun yapısı gereği yumuşak oluyor elinize yapışıyor sakın fazladan un eklemeyin, dolapta kendini topluyor .Hamur dinlenince gerekirse kaşıkla alıp pudra şekerinin içine atın öyle şekillendirin .Elinizle hamuru yuvarlamaya başladığınızda fırını açın 180 dereceye ayarlayın.  15 dk dan fazla pişirmeyin saat kurun gerekirse erken pişiren fırınlar için 12 dk yetiyor .  Miss gibi yiyin browni tadında.