Çatlak Kurabiye Tarifi

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN:

• 100 gr margarin yada tereyağı
• 80 gr çikolata (bitter yada sütlü)
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un

ÜZERİ İÇİN:

• Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

MERHABALAR HERKESE;

Tadı damakta kalan popüler kurabiyelerimden biri sizlerle, şimdiden afiyet olsun.

Küçük bir tavaya margarinimizi alalım eritelim. Eriyen margarinimizi ocaktan alalım ve ufak parçalara ayırdığımız çikolatamızı ekleyip eritelim. Büyük bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alıp iyice çırpalım. (rengi beyazlaşana kadar)Çikolatalı karışımı ve diğer bütün malzemeleri kaşık yardımı ile karıştıralım. Gayet cıvık bir hamur elde edelim.Korkmayın .Katılaşacak hamurumuzu buzdolabında iyice soğuyana ve katılaşana kadar bekletelim.
NOT: Buzdolabına koymamız da ki amaç kolay yuvarlayabilmek için.

İyice donan hamurumuz dan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve pudra şekerine bulayalım.
NOT:bu işlemi çabuk yapmalısınız.Hamurda çikolata olduğu için elimizin sıcaklığı ile eriyor ve pudra şekeri üzerinde bembeyaz olarak kalmıyor.

Yağlanmış fırın tepsimize kurabiyelerimizi dizelim ve 180´C fırında 15 dk pişirelim. (bu süre fırınınıza göre değişebilir kontrollü pişirin lütfen)

Soğuyan nefis kurabiyelerimizi servis edebiliriz.

AFİYET BAL SEKER OLSUN.