https://www.nefisyemektarifleri.com/catlak-kurabiye-tarifi-1832594/
HAMURU İÇİN:
ÜZERİ İÇİN:
MERHABALAR HERKESE;
Tadı damakta kalan popüler kurabiyelerimden biri sizlerle, şimdiden afiyet olsun.
Küçük bir tavaya margarinimizi alalım eritelim. Eriyen margarinimizi ocaktan alalım ve ufak parçalara ayırdığımız çikolatamızı ekleyip eritelim. Büyük bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alıp iyice çırpalım. (rengi beyazlaşana kadar)Çikolatalı karışımı ve diğer bütün malzemeleri kaşık yardımı ile karıştıralım. Gayet cıvık bir hamur elde edelim.Korkmayın .Katılaşacak hamurumuzu buzdolabında iyice soğuyana ve katılaşana kadar bekletelim.
NOT: Buzdolabına koymamız da ki amaç kolay yuvarlayabilmek için.
İyice donan hamurumuz dan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve pudra şekerine bulayalım.
NOT:bu işlemi çabuk yapmalısınız.Hamurda çikolata olduğu için elimizin sıcaklığı ile eriyor ve pudra şekeri üzerinde bembeyaz olarak kalmıyor.
Yağlanmış fırın tepsimize kurabiyelerimizi dizelim ve 180´C fırında 15 dk pişirelim. (bu süre fırınınıza göre değişebilir kontrollü pişirin lütfen)
Soğuyan nefis kurabiyelerimizi servis edebiliriz.
AFİYET BAL SEKER OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Çatlaklara Ne İyi Gelir, En Hızlı Nasıl Geçer? Ciltteki ince çizgilerin zamanla derinleşmesi ve kalıcı…
Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…
Topuk Çatlağına Evde Sağlıklı Bakım Önerileri Çok fazla dillendirilmese de, topuk çatlağı toplumun genelinde görülen…
Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Çayınızı demleyin, kahvenizi pişirin ya da cömert bir bardak…
Kolları sıvayıp tüm mutfağı hatta evi mis gibi vanilya kokularına teslim etme zamanı: Karşınızda "yok…
Elmalı kurabiye kıyır kıyır ağızda dağılan yapısıyla, pudra şekeriyle, tarçınıyla, ceviziyle ve o taptatlı tadıyla…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Pufta şekeri olurmu dilek hanım
Merhabalar Büşra hanım
Elbette olur
Ağızda dağılan bir form
Verebilir belki
Yada daha kıyır olabilir
Bu da bir kurabiye
İçin olması gereken bir durum
Denemediğim için bişey diyemiyorum ama korkulacak
Bir durum olmaz emin olun
Normal şeker ile yapıldığında içi yumuşak
Nemli bir kurabiye oluyor
Ama pudra şekeri
Ağızda dağılan bir durum
Yaratır ve eminim güzel olur
Sevgilerle
kac tane çıkıyor acaba bu ölçüyle…?
Merhabalar
Resimdeki tepsi
Kadar yani 1 fırın
Tepsisi çıkıyor
25 adet kadar
Sevgiler
merhaba bende bu kurabiyeden yaptim ama benim pudra sekeri firina verirken heep eridi neden acaba??
merhaba Rümeysa hanim
aslinda ben tarifi anlatirken yazmistim
Sebebini ama dikkatinizden kacti galiba ama ben kısaca anlatayim
hamuru buzdolabindan cikarir cikarmaz cok cabuk birsekilde yuvarlamaniz gerekiyor elinizin sicakligi ile icindeki cikolata eriyor….böylece üzerindeki pudra sekerini eritiyor,,,ben bunu 2.yapisimda farkettim kurabiyemin üzeri acik beyaz oldu,,,
bir dahaki yapisinizda buna dikkat ederseniz dahada güzel kurabiyeleriniz olur
Hızlı şekilde yuvarlayıp
Bol pudra şekerine bulayım
Ve olabildiğince çabuk bitirin
Amaç el sıcaklığı ve oda sıcaklığı
İle fazla temas olmasın
Yoksa fırından çıkınca
Üzerinde ki pudra şekeri eriyor
Beyazlık gidiyor
Hos olmayan bir renk çıkıyor
Buradaki tek püf nokta bu
Umarım bir dahaki sefere
Buna dikkat edersiniz ve
Harika kurabiyeleri biz olur
Sevgilerle
Merhabalar bayatlama süresini sorabilir miyim ne kadar süre tazeliğini koruyor?
merhaba seyma hanim,,,
yumusak bir kurabiye sekli bu
kapakli bir kap cerisinde yaklasik 1 hafta kadar kaliyor,,,
ama üzerindeki pudra sekeri
hafif rengini atiyor,,,
yemeden önce tekrar bulayabilirsiniz,,,
görüntü acisindan
yoksa lezzeti cok güzel,,,
sevgilerle,,,
Tarifinizi denedim gerçekten çok lezzetli oldu teşekkürler
Keşke bir de video hazirlasaniz bu tarife her şey daha da netlesir Daha önce denedigimde cok güzel olmuştu Annemde yaptim yayildilar sanirim firin ayarindan olmadi ama video olsa tadindan yenmez
merhabalar size,
inanin bende cok isterim video cekmeyi,,,
bütün tariflerimde ama
suan resimleri bile cekerken zorlaniyorum,,,
minik bir bebegim var
ve is güc derken ancak bu sekilde
yapabiliyorum,,,,
umarim ilerleyen zamanlarda yapabilirim,,,
bu tarif te benim cok önce yaptigim bir
tarifti o yüzden asamli fotolari yok,,,
ama tek püf noktasini söyleyim,,,
elbette firin ayari düsük olmali en fazla 180
kurabiye daha fazla isida pismez,,,,
bu kurabiyeyi dolapta beklettikten sonra
cok hizli bir sekilde yuvarlayip pura sekerine bulamalisiniz
hamur elinizin sicakligi ile isinirsa
pudra skeri eriyor
eriyince firidan ciktiktan sonra üzerinde acik beyaz
kötü bir görüntü oluyor,,,
bembeyaz resimdeki gb olsun istiyorsaniz
hamuru sicak ortamda tutmadan cabucak sekillendirmelisiniz,,,
umarim yardimci olabildim,,,
sevgilerle
ben de yaptım ama yayıldılar.bardak olarak kaçç ml lik bardak kullandınız.muhtemelen un az geldi.çünkü ölçülere birebir uymuştum
merhaba mervesu,
cok üzgünüm, un az gelince yayilir,
benim bardak klasik su bardagi 250ml olanlardan,,,
benim sitemde bulunan Nesli yaspasta tarifi var
orda resimde kullandigim bardagin resmi var
klasik sekil ama görmek isterseniz
bakabilirsiniz,,,
dilerim bir daha ki sefere
cok güzel olurlar,,,
sevgilerimle,,,
lezzet olarak çok hoş oldular.bardaklarımız birebir aynı..sanırım un kalitesi etkili olmuş.bir daha deneyeceğim.hırs ettim.tarif için teşekkürler.
merhaba mervecim,,,
canim, lezzet cok önemli,,,
onu tutturduysan,,,sekli bir daha ki sefere yaparsin insallah,,,
ben almanyada yasiyorum,,,
pasta siparis üzerine yapiyorum,,
türkiyedekiler görüyor ve istiyorlar,,,,
oraya gittigimde yapiyorum,,
pasta, pogaca, kurabiye,,,,neler neler
ama buradaki tat tutmuyor,,,
ayni malzeme, her zamanki yaptigim yaspastalar ama olmuyor,,,
tadi cok farkli oluyor,,,,
kullandigin vanilya bile cok önem tasiyor,,,
benimde cok problem yasadigim bir durum,,,
cok öpüyorum
sevgilerimle..
Belki de hata yapmışımdır olabilir. Aynı tarifteki gibi yaptım ama neyse inşallah bi dahaki yapacağım güzel olur. Teşekkür ederim
Bende yaptım ama olmadı yayıldılar
merhaba merve hanim,
Tarif istediginiz gb olmadigi icin üzgünüm,
galiba ölcülerde bir hata yapmis olabilirsiniz,,
Kurabiye hamuruna unu az yagi cok koyarsaniz hamur yayilir,,,
eger unu fazla yagi az olursa bu defa da sert olur,,,
acaba ölcüde ufak bir hata yapmis olabilirmisiniz,,
cünkü bu benim sürekli yaptigim bir kurabiye,,, ölcüsü tam,,,
cok üzgünüm,,umarim bir dahaki sefere cok güzel kurabiyeleriniz olur,,
sevgilerle,,,
buzdolabında ne kadar kalması gerekiyor?
Merhaba asan merve,
hamur ilk etapta civik bir karisim oluyor,
buzdolabinda elle yuvarlana bilecek kadar donarsa yeterli…
30dk yada 1 saat, tam olarak bilemiyorum…siz hamurunuzu kontrol edin..
Sevgierle…
Merhaba tarifinizi denedim tadı çok güzel oldu ama piştikten sonra üzerinde sizinki gibi pudra şekeri kalmadı acaba piştikten sonrada mı pudra şekerine buladınız
merhaba esra hanim,
afiyet bal seker olsun, begenmenize cok sevindim,,,
aslinda ben tarifi anlatirken yazmistim dikkatinizden kacti galiba ama sebebini söyleyeyim,,,
hamuru buzdolabindan cikarir cikarmaz cok cabuk birsekilde yuvarlamaniz gerekiyor elinizin sicakligi ile icindeki cikolata eriyor….böylece üzerindeki pudra sekerini eritiyor,,,ben bunu 2.yapisimda farkettim kurabiyemin üzeri acik beyaz oldu,,,
bir dahaki yapisinizda buna dikkat ederseniz dahada güzel kurabiyeleriniz olur
bu arada icine portakal kabugu rendeleyin,,,enfes oluyor aromali hos bir tat katiyor…
yorum yazdiginiz icin cok tesekkür ederim
sevgilerle…
teşekkür ederim dilek hanım.. bir dahaki sefere inslh olur..
günaydin hicran hanim,
rica ederim,,,
bir dahaki kurabiyelerinizi bekliyorum…
segilerle…
denedim fakat çok sert oldu? ne oldu acaba
merhaba hicran hanim,
öncelikle üzüldüm, bu kurabie agizda dagilan kek gb bir kivam oluyor..sebebine gelince benim tahminlerimi söyleyeyim…
Unu az yagi cok olursa kurabiye erir ve yayılır yenilmez,
unu çok olursada çatlar ve sert olur
kurabiye hamurunuz elinizi birakacak yogururken ,
180º üstünde kurabiye güzel olmaz
yani ya unu fazla oldu yada firin ayariniz fazla geldi…
bilemiyorum cok üzüldüm…insallah birdaha ki sefere güzel olur..
sevgilerimle…
Dolabın Buzluk bölümü yoksa normal bölüm mü
Merhaba Seda Hanim,
Buzdolabin normal bölümünde olmali,
aksi halde buzluk kisminda donar,,,sakin koymayin
Sevgilerimle….
Merhaba Dilek hanım hamuru rulo haline getirip dondurucuda bekletip bıçakla kessek pudra şekerine batırsak olurmu acaba.
Merhaba Hatice Hanim,
Hazirlanan hamur kasikla karistiriliyor, o derece civik ve yapiskan bir hamur…buzdolabindan sonra katilasip ele geliyor…Sizin yönteminiz biraz zorlar gb geliyor bana ama denemeden bilemeyiz..
ilk etaptaki hamuru rulo yapmak zor olabilir ama buzdolabindan ciktiktan sonra dediginiz yöntem olabilir…
Ama ruloyu gayet kücük yapmalisiniz firinda yayilip büyüyor o yüzden dikkat edin…
Yaparsaniz resminizi bekliyorum, simdiden ellerinize saglik…Sevgilerimle…
önceki deneyimlerime göre kurabiye önceden ısıtılmış fırında güzel olmuyor. kurabiye ile birlikte fırını açmayı Denemelisiniz bence ☺
Merhaba Jale Hanim,
yorumunuz ve tavsiyeniz icin cok tesekkürler….Sevgilerle..
Bir tepsi mi çıkıyor bu malzemeden?
Merhaba Basak Hanim,
Evet bir tepsi cikiyor,20-25 adet…
Benim kurabiyelerim pişerken yayıldı elle güzel şekil verdim, fırını da iyice ısıttım neden böyle oldu acaba
Merhaba Gamze Hanım,
Çok üzüldüm güzel şekil almamasına ama bunun bir tek nedeni vardır.malesef ki margarini fazla unu az gelmiş kurabiyenizin…geç cevap yazdığım için kusura bakmayın inşallah bir dahaki kurabiyelerınız tam istediğiniz gb olur… Sevgilerle…
sanırım ben birseyleri yanlış yaptım :( buzdolabindada baya beklettim ama elle şekil verecek kadar katılaşmadı…ama bir kez daha deneyicem sizin kurabiyeler o kadar güzel gorunuyorki… Umarim 2.de beceririm… teşekkürler
Merhaba Feyza Hanım, çok üzüldüm ama sakın çöpe gitmesin hamur hemen fırın tepsinizi yağlayın ve kaşık yardımı ile hamuru yayın, fırına verin güzelce pişirin. Soguyunca üzerini kremşanti ile kaplayın dilediğiniz gb kesip ikram edin, Yada cake pops yapabilirsiniz. İnanın çok üzüldüm inşallah diğer denemeniz olur, çok öpüyorum Sevgilerle
şöyle ki kaşıkla alıp aralıklı olarak yağlı kağıda döktüm üzerine de pudra şekeri döktüm … kitir bir kurabiye oldu ama bu haliyle bile gayet güzeldi,siz üzülmeyin maalesef benim deneyimsizligimden kaynaklandi 2.kez mutlaka denicem,tarif için tekrar teşekkürler…
Günaydinlar Feyza Hanim, en azindan yiyebilmenize sevindim…Ben daha sonraki yapisimda icine portakal kabugu rendeledim, misafirlerim cok yakistirdi, aklinizda bulunsun derim…cok öpüyorum sevgilerle….
Feyza hnm. Bu tarihi ben sürekli yapıyorum. Kızım bayılıyor. Dediginiz gibi dolapta yeterli donmuyor bende buzluga koyuyorum. Hafiften donunca dondurma kaşığı ile alıp yuvarliyorum. Tabi acele ediyorum.
Dilek hanım öncelikle ellerinize sağlık Bende tarifi denemek istiyorum Yalnız size bir sorum olacak İçi kek gibi yumuşak mı oluyor Yoksa browni gibi ıslak mı Teşekkür ederim şimdiden ☺
Merhabalar Cansu Hanim, ici kek gb yumusak oluyor.Agizda dagilan hos bir kivam oluyor.Islak bir tat degil…Eger yapacaksaniz kücük bir not: eger evinizde varsa portakal kabuguda ekleyin.Ben daha sonrakinde ekledim misafirlerim memnun kaldi, tavsiye ederim…Simdiden ellerinize saglik, afiyet olsun, Sevgilerle….
Dilek hanim tarif icin cok tskler bugun denedim cok guzel oldu ellerinize saglik:)))
merhabalar ebru Hanim, cok sevindim denemenize ama keske birde foto atsaydiniz dün üye oldum ilk fotom sizden olsaydi..Yiyen herkese Afiyet bal seker olsun, cok öpüyorum Sevgilerle….
Merhaba Ebru Hanim,
Ne kadar sevindim yapmaniza begenip birde foto atmaniza…
Cok tesekkür ederim, Ellerinize saglik, damla cikolata iyi fikirmis…
Benden de bir fikir portakal kabugu rendesi koyun, O da farkli bir tat veriyor ve cok yakisiyor,,,Tekrar ellerinize saglik öpüyorum Sevgilerle…