Çatlak Kurabiye Yapımı

Çatlak Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı
• 2 adet yumurta
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Şiddetle tavsiye edebileceğim kurabiye tariflerinden birisi. Uzun süre de favorilerim arasında kalacağına eminim. Gelelim yapılışına. Tüm malzemeler yoğurulur. İlk önce çok kuru gibi olan hamur oda sıcaklığındaki yağ ile toparlayacaktır merak etmeyin. Toparlayan hamurunuzu iyice yoğurduktan sonra streç filme sarın ve yarım saat 1 saat buzdolabında dinlendirin. Daha sonra hamurunuzdan küçük parçalar alıp tam yuvarlak olacak şekilde şekillendirin. Pudra şekerine bulayın tüm yüzeyini ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin. Pişip pişmediği konusunda endişe duymaya gerek yok en fazla 15 dakika sonra çıkarabilirsiniz fırından tüm kurabiyelerde olduğu gibi dışarıda tamamlayacaktır pişme işlemini.