Çatlak ve Yumuşak Browni

Çatlak ve Yumuşak Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

ŞERBETİ İÇİN :

•  1 su bardağı su
•  ‎1 su bardağı toz şeker
•  ‎Birkaç damla limon

ÜZERİ İÇİN :

• Hindistan cevizi veya antep fıstığı

Çatlak ve Yumuşak Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini hazırlayalım.
2. Bunun için bir küçük tencereye su ve şekeri koyup üzerine limonu sıkalım.
3. Kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım.
4. Yoğurma kabına tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilyayı ve kabartma tozunu alarak karıştıralım.
5. Elimizle güzelce yoğuralım.
6. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
7. Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde şekillendirelim.
8. Bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekiller vererek tepsiye hepsini dizelim.
9. Önceden ısıtılmış fırınımızın içine tepsimizi yerleştirelim. 180 derecede 15 dakika pişirelim.
10. Brownilerimiz piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete brownileri batırıp çıkaralım. Ve servis tabağına alalım.
11. Üzerlerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpelim.
12. Ve nefis brownilerimiz hazır.

AFİYET OLSUN 🌸

NOT: Ben brownilerin üzerine renkli hindistan cevizi kullandım tavsiye ederim. 😊