Çatlamayan Tam Kıvamında Saray Sarma

Çatlamayan Tam Kıvamında Saray Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı süt
• (200 ml bardak kullandım )
• Yarım su bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• (bana bu ölçü biraz şekerli geldi siz isterseniz biraz azaltın)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Diğer malzemeler

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

Çatlamayan Tam Kıvamında Saray Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ hariç bütün malzemeler uygun bir tencereye alınır ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde edilir.
2. Göz göz olan muhallebiye tereyağ ilave edilir,1 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır.
3. Büyük dikdörtgen borcama hindistan cevizi her yerine gelecek şekilde serpiştirilir ve sıcak muhallebi üzerine dökülür.
4. Muhallebi soğuduğunda üzerine bir çay bardağı sütle çırpılmış krem şanti dağıtılır. Bu şekilde 1-2 saat buzdolabında bekletilir.
5. Daha sonra dilim halinde kesip, rulo şekli verilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ❤️
   Not: rulo şeklini verirken hafif spatulayı ıslatın bu şekilde daha kolay sarılıyor.
   İsterseniz alt tabana bisküvi, ceviz gibi şeyler de koyabilirsiniz. Büyük bir fırın tepsinizi için malzemeyi ikiye katlayın.