Çavdarlı Ekmek

Çavdarlı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı normal un
• 2 bardak çavdar unu
• 1 paket instant maya
• 1 bardak su (oda sıcaklığında)
• Yarım bardak süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)

Çavdarlı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Kuru malzemeleri karıştırıp tereyağı ekleyip, sütü ve suyu ekleyip 5-6 dakika yoğuruyoruz. Hamuru toparlayıp yoğurma kabında 1 saat dinlendiriyoruz. Daha sonra 5 dakika daha yoğurup pişirme kabına alıyoruz. 45 dakika daha dinlendirip 180 derecede sıcak fırında pişiriyoruz. Gerçekten nefis oluyor. Afiyet olsun.