Çavdarlı Siyez Unlu Poğaça

Çavdarlı Siyez Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1. 5 yemek kaşığı  şeker
• 1 paket instant maya
• 2 çay kaşığı  tuz
• 2 yumurta (bir sarısı üzerine)
• 250 gr tereyağı
• 3. 5 su bardağı siyez unu
• 2 su bardağı çavdar unu

İçi için:

• Keçi peyniri

Çavdarlı Siyez Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

TEREYAĞLI SİYEZLİ ÇAVDARLI POĞAÇA🖤
Tereyağlı olduğu için dışı kıtır, mayalı olduğu için de içi yumuşacık olan ve ertesi güne de yumuşaklığını kaybetmeyen sağlıklı ev yapımı poğaça tarifini sizlerle paylaşmak istedim😉
Harika tahıl kokusu ve lezzeti olan bu poğaçalar pazar kahvaltılarınızın gözdesi olacak🖤

1. Un ve tuz hariç tüm malzeme derin bir kapta karıştırılır ve mayanın aktive olması için 10 dk beklenir.
2. Daha sonra un ve tuzu eklenip yoğrulur. Çok sert olmayan bir hamur olmalı. Dinlenmeye mayalanmaya bırakılır.
3. Mandalina büyüklüğünde parçalara ayrılır ve iç malzemesi konularak kapatılır, birleşim yeri alta gelecek şekilde tepsilenir. (peynir bu şekilde akmayacaktır)
4. Üzerine kalan yumurta sarısı sürülüp istediğiniz tohumlarla süslenir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri renk alana kadar pişirilir. 👌🏼