Çayır Ekmeği

Çayır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Harcı İçin;

• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 10 adet siyah zeytin
• Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Çayır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Size hafta sonu kahvaltılarınız için harika bir lezzet tarif edeceğim umarım beğenirsiniz.

Öncelikle harcımız için soğan ve sarımsaklarımızı küçük küçük doğrayıp tereyağında pembeleşene kadar kavurup soğumaya bırakalım. Soğuyunca içine çekirdeği çıkarılıp doğranmış siyah zeytin ve diğer harç malzemelerini karıştıralım.

Hamurun tüm malzemelerini karıştıralım ve akabinde harcımızı ekleyip ele yapışmayan kıvamda yumuşak ve yuvarlanabilir bir hamur elde edelim. (bu aşamada un ilave edebilirsiniz kıvama göre) Sonra hamurdan cevizden irice toplar yapıp 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun.