Çaylı Kek (Harika Ötesi Yumuşacık )

Çaylı Kek (Harika Ötesi Yumuşacık ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta( ılık )
• 1 su bardağı demli çay (soğumuş)
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı fındık kırığı (isteğe göre)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Çaylı Kek (Harika Ötesi Yumuşacık ) Tarifi'nin Yapılışı

Kocaman kabarmış yumuş yumuş pamuk dokulu bir kek yapmak isterseniz buyrun tarife.

Herzamanki gibi çaydanlıkta çayımızı demliyoruz ve bir saat sonra bir su bardağının yarısını geçecek kadar dem üzerine suyunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz resimlerde bardak ölçüsü verdim.

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek iyice çırpalım, sıvı yağı ekleyip çırpın üzerine çayımızı döküp tekrar çırpalım.
2. Sonra un, tarçın, kabartma tozu ve kakaoyu da eleyerek hamura ilave edip düşük ayarda tekrar çırpalım.
3. Fındık kırıklarımızı ekleyerek spatula ile karıştırıp margarinle yağlayıp unladığımız kalıba döküp önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırının ilk 40 dakikasını alttan ikinci rafta, son 10 dakikasını ise orta rafta koyarak pişirelim, fırından aldığımız keki iyice ılıyana kadar bekletip üzerine kuru bir havlu kapatıp tamamen soğuması için bekletelim. Dilediğimiz zaman çıkarıp zevkle servis edebiliriz, herkese afiyet olsun.