Çekirdekli Açma Poğaça

Çekirdekli Açma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Mayası için;

• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağı ılık su

Hamuru için;

• 2 adet yumurta(Bir tanesinin sarısını üzeri için ayıralım. )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 100 gram tereyağı ya da margarin
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• 1 paket çekirdek içi

Çekirdekli Açma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayası için şeker, maya ve ılık suyu bir kaba alıp karıştırın, kapağını kapatıp 10 dakika mayalandırın.
2. Daha sonra hamur için üzerine diğer malzemeleri katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
3. Üzerini örterek yaklaşık bir saat kadar mayalanmasını bekleyin.
4. Mayalandıktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak açma şeklini verin.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine yumurtasını sürüp çekirdeğini serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. 😊