Çekirdekli Poğaça

Çekirdekli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine)
• 4 yemek kaşığı kaymak
• 1 su bardağı süt
• 3/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Un (yaklaşık 4-5 bardak)
• 1 çay bardağı ay çekirdeği

Üzeri için:

• Ay çekirdeği
• Haşhaş
• Yumurta sarısı

İçi için:

• Beyaz peynir (arzu ederseniz)

Çekirdekli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamur için çekirdek ve un hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edin ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hamura ay çekirdeklerini de koyarak karıştırın.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve dilerseniz içine peynir koyun. Elinizle elips şekli vererek tepsinize dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve ayçekirdeği serpiştirin. Çok hafif haşhaşta serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.