Cennet Çorbası (Tavuk Parçalı)

Cennet Çorbası (Tavuk Parçalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 küçük boy patates
• 1 orta boy havuç rendesi
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 5 su bardağı sıcak su
• Didiklenmiş tavuk göğsü (isteğe göre)

Cennet Çorbası (Tavuk Parçalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Erimiş tereyağında mısır ununu 3 dk kadar kavurun sonra üzerine patates soğan atıp döndürün. Ocağın altı normal ayarda çok açık olmasın mısır unu dibe tutmasın.
2. Daha sonra rendelenen havucu minikçe doğranmış sarımsağı da ekleyip karıştırın. 4 dk kadarda böyle kavurun karıştırarak.
3. Ardından üzerine tavuk suyunu ve kaynamış suyu ekleyin karabiber tuz ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişirin ve ardından çorbayı blendrdan geçirip pürüzsüz kıvam haline getirin.
4. Sonra bir avuç kadar didiklenmiş tavuk içine atıp kapağını kapatın.
5. Dinlenmeye bırakın sonra afiyetle servis edebilirsiniz :)

not : cennet çorbasına tavuk parçaları koyan olmuyor ben böyle sevdiğim için koyuyorum tercih sizin yani en azından haşlayıp suyunu aldığım tavuk göğsüm de ziyana gitmemiş oluyor 🥰.