Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kare yaş maya
• Aldığı kadar un

Hamur aralarına sürmek için

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Poğaçaların arasına koymak için;

• Domates
• Marul
• Salatalık
• Kaşar peyniri

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğuralım kabımıza, süt, su, sıvı yağ, toz şeker, yumurta akı, tuz, maya ekleyip karıştırıyoruz ve unumuzu yavaş yavaş döküyoruz.
2. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz üzerini streç ile kapatıp yarım saat mayalanmasını bekliyoruz.
3. Küçük parçalar koparıp, tatlı tabaktan daha küçük açıp fırça yardımı ile yağ sürüyoruz ikiye kapatıyoruz tekrar yağ sürüp birdaha kapatıp tepsimize diziyoruz.
4. Ardından yumurta sarısı susam ekleyip 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra oluşan ceplere salatalık, domates, peynir görselde gördüğünüz gibi malzemelerimizi yerleştirip afiyetler tüketiyoruz🥰🌹