Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı(sarısı üstüne)
• 1 paket kuru maya(10gr)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 -5. 5 su bardağı un

Arası için;

• Kıvırcık
• Domates
• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam(isteğe bağlı)

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Gözünüz kapalı hazırlayabileceğiniz, dilerseniz sabah kahvaltılarında da isterseniz çay saatinde sunacağınız çok şık harika ve NEFİS bir tarif.
Yapılışı: Ilık su ,süt, şeker ve mayayı bir kaba koyun ve bekleyin erisin. Diğer malzemeleri de ekleyin. Unu azar azar koyup yumuşak bir hamur elde edelim .Kabın üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. 1 saat mayalandıralım. Sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım tam olarak 19 tane beze çıkıyor, sıvı yağ ile elimizle açalım. Önce ikiye katlayalım, Sonra tekrar katlayıp yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim dilerseniz susam da serpebilirsiniz. 190 derecelik fırında pişirelim. Piştikten sonra biraz soğuduğunda poğaça katlarının arasını açıp malzemeleri yerleştirelim herkese afiyet olsun.