Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı  ılık su
• 1 su bardağı  ılık süt
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı  tuz
• Aldığı kadar un
• Üzerine yumurta sarısı ve susam
• Arasına domates, peynir, marul

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce yarım su bardağı  ılık su içinde mayayı eritiyoruz. Kabardıktan sonra 1 su bardağı  ılık su, süt ve sıvı yağ ile tuz şekeri koyup karıştırıyoruz. Sonra unu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamuru iyice yoğurmak gerekiyor. Ardından üzerini kapatıp mayalanması için bekletiyoruz.. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz elimizle. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüyoruz. Yarısı üzerine gelecek şekilde katlıyoruz. Tekrar yağ sürüyoruz. Bir yarım daha katlıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Yarım saat kadar da tepside mayalandırıyoruz. Üzerine yumurta sürüp susam serpiyoruz. Isıtılmış fırında 200 derecede kızarma kadar pişiriyoruz. Pişirip soğuduktan sonra katları elimizle aralayıp dilimlenmiş domates peynir ve marul koyuyoruz her kata. Bu şekilde Servis ediyoruz. Afiyet olsun. Mutlu haftasonları. 💕💕🤗