Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (Sarısı dışına)
• 1 kase sıvı yağ

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ılıtalım ve tüm malzemelerimizi uygun bir kapta birleştirip, kulak memesi kıvamında yoğuralım. Mayalanmasını beklemeden hamurumuzu katlaya katlaya üçgen şeklini verelim. Her katında sıvı yağ sürmeyi unutmayalım. Hamurumuzu yağlı tepsimize dizdikten sonra oda sıcaklığında 40-45 dakika kadar bekletelim. Hamurumuz mayasını alınca üzerine yumurta sarısını sürelim ve 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim. Piştikten sonra poğaçanın ara katlarına dilediğinizce peynir, salam, kaşar veya domates koyup servis edelim. Hepimize afiyet olsun 😊